クコ

今年の春は、クコ（Goji Berry）の苗を植えた。



ひょろひょろしていて、

実が採れるようになるまでには

３年程かかると言われた。



なので、楽しめるようになるのは

まだまだ先だな…

と思っていた。



そんなある日。



同じ建物に住むＳちゃんが

「スープ作ったから、取りにこない？」

というので、のこのこと行ったら

こんなスープが出てきた。






見知らぬ小さめの葉っぱと卵が入っていて

葉っぱは、ほうれん草にちょっと似た味だが

えぐみがなくて、とてもおいしかった。



Ｓちゃんに、これは何の葉っぱ？と聞いたら

何と、Ｓちゃんのお父さんの家の庭に生えている

クコの葉っぱで

スープは、枸杞菜湯 （Gau Gei Choi Soup）

というのだそうだ。



クコの実がなるのは数年先だろうけれど

実がなる前にも

葉っぱをおいしく楽しめることがわかって

得した気分である。