初ラズベリー

庭のラズベリーが熟し始めた。






一昨年植えた、黄色いラズベリーが

それはそれは甘くておいしいので

今年は、調子に乗って

もう３種類、違ったラズベリーの苗を植えてみた。



今年植えたものはまだ小さいので

実は、数個ずつしかなっていないけれど

先住ラズベリーは、鈴なり状態。

これから数週間、毎朝数個ずつ

ラズベリーが楽しめる予定である。



ラズベリーは、

お店で買うと…

こういう　↓　状態なのだが






自分で育てて、収穫するようになるまで

この「穴」に何が入ってるのか

まったく知らなかった。



ラズベリーは熟してくると

実の部分が少しずつ

ヘタの部分から離れてくるので

それを、そっとつまんで、

すぽっ　と抜くと

こんな　↓　白いものが残るんである。





毎朝、そっと実をつまんで、すぽっと抜きつつ、

ラズベリー畑で働いている人たちは

この、とてもデリケートなラズベリーを

「そっとつまんで、すぽっと抜く。」

という作業をしているのだろうか？

などと、勝手な想像していたのだが

そんなことをしていたら

供給が追いつくはずはなく。



調べたら、機械で収穫（←クリック）をしていた。



つぶれないのが不思議である。