ご近所の皆様、すみません…。
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昨日、庭でさんまを
じゅーじゅー焼いていたのは私です…。
ガスのグリルは、煙がでそうだったので
電気のグリルで焼いたのだけれど…。
やっぱり… くさかったですか？
10 件のコメント:
モッフルメーカー大活躍ですね♪
いい色に焼けて、美味しそうです～。
魚の匂いは大丈夫なんじゃないかしらん。
しいたけはガス臭と同じだからダメっってのが定説ですが。。。
日本でも換気扇を伝って出た魚の匂いがマンションの中庭中に漂ってる時があります。
朝からだから、和朝食なのね。。。
カプメイさま
いへいへ、こちらでは
焼き魚の臭いはタブーです。
特に、さんま等の青魚の煙もくもく状態は
恐ろしい顰蹙です。
日本人は鼻が慣れちゃっているので
何かが魚臭いことにすら
気づかない方が殆どですが
慣れていない人にとっては、
カツオ出汁すら、キョーレツに魚くさいんですよー。
魚以外にも、お漬物の臭いも犯罪です。
実際、
日本人の家を訪ねたら、魚臭かったという文句は
よく聞かされます。
オットは、魚臭いサンマは大大大好きですが
魚臭い家は嫌がります。
中国系やら韓国系の友人達も同じ問題を抱えているので
しょっちゅう証拠隠滅の方法を情報交換しています。 笑
なのに、中庭でサンマを焼く私です。 笑
お久し振りです、たびささん♪
魚臭いのは顰蹙でもさんまは売ってるんですね？！～NYっ。。
でも、今時のさんまって冷凍でしょ？
秋には生で売ってたりするのかしら？？☆
うなぎの蒲焼なんてどう？
うちわでパタパタ仰いじゃう。
隣のグラディスおばさんが大騒ぎするかなあ。
笑
Tom☆さま
そーなんです、売ってるんです。さすがニューヨーク。 笑
顰蹙な人がお買い物をする
中華系、日系、韓国系のお店で売ってます。 笑
秋～冬には新鮮なの、売ってます。
ロシア人もサンマを食べるのですが
ロシア系のお店では燻製のサンマ売ってました。
今度、買ってみようかと…
ぽこまむさま
お隣のおばさまは、ドイツ人なので
お魚系の匂いは特にキライで
文句をおたれになりますが
毎日、恐ろしく濃厚で臭いフレンチの香水の香りを振りまいて
マンションの住民のど顰蹙をかっているので…
おあいこ。 笑
注： ヨーロッパ系は濃厚な香水好きですが
アメリカ人は、あまり濃厚すぎるのは好まない傾向があります。
その匂いと、大根おろしで
ご飯食べました。
ごちそうさまでした。
（ご近所の日本人より）
ロシアの燻製サンマ、食べたらぜひぜひ感想を教えてね！
> ロシアの燻製サンマ
イギリスでは、鯖の燻製Kipperか、Hadockの燻製ですね。
デンマークだと、鰻の姿燻製もありますが... 見かけは蛇です。
匂い対策ですが、緑茶を焙じて... 誤魔化せませんか?
セージあたりも焙じても、効果はあります。
くま子隊長
了解しましたっ！！
ロシアの燻製サンマ調査隊を近々派遣いたします。
購入したら、匂いを送りますっ！！
現役Lecturerさま
ほほぉ、なるほど、なるほど。
こちらのお店で売っている燻製は、
サケとか、サバとかニシン等が多いような気がします。
匂いは…
油の少ない魚は
調理後直ちに徹底的に掃除をして
匂い消し用のキャンドルを使えば
台所で調理できますが、
サンマとイワシだけは、
とんでもないことになるので
庭で焼いてます。 笑
一軒屋に住んでいた時には気にしなくてもよかったのですが
都会の集合住宅は、難しいです。
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