ぷりっぷり。

「バンクーバーでは、Spot Prawn がシーズンだ」

と、教えてくれたのはバンクーバー在住の友人だった。



「うきゃー、食いた～い！！」

と、狂喜している私に、

Spot Prawn の食べられる場所のリストを送ってくれたんである。



Spot Prawnは、ちょっと大型の甘エビで

日本のボタンエビと似ている。



ニューヨークでも、こうきう寿司店で

恐ろしいぼったくりの値段を出せば

食べられないことはないけれど

やっぱり、シーズン中に本場で

水揚げされたばかりのエビを食べたいではないか。



んで。



よだれを垂らしながら

リストを眺めている時に、思いついた。

「やっぱり…　お寿司とかお料理とかじゃなくて

　とれとれをお刺身でわしわしと食べたいよね！」



ということで…

お魚屋さんでエビを買って

こっそりホテルでいただくことに勝手に決定。



早速、お魚屋さん出かけると

新鮮そうなエビが！！

「うっひゃー。これください。」

と、お魚屋さんに頼んで、

「お刺身うれしーねー。」「ソーデスネー。」

と、ごにょごにょオットと話していたら

「ダメダメ、刺身はこっちにしなさい。」

と、お魚屋さんのおばちゃんから教育的指導が入る。

「えー、生きてるぢゃないか。

　どーやって、刺身にするのだー。」

と、怖気づく私に、

おばちゃんが、

「簡単、簡単！　くいって首をねじるだけ。」

というので、恐る恐る購入。



ホテルに帰る途中の道でも

びちびちばたばた、袋の中で動くエビさんたち。



ビニールの口がしっかり閉じられているし

酸素がないから

ホテルにつくころには

皆さん、ご臨終してるよね。

という期待は、あっけなく裏切られ…

ホテルについても

袋が、びちびちばたばた動いている。




ネットで「Spot Prawnの殺し方」を検索すると

放っておいて窒息死させるとおいしくなくなる

という記事が出てくる。




しょーがないので、

近所のスーパーに走って

エビさん、惨殺用品を購入。

（惨殺必需品のゴム手袋。醤油の隣にあるのは、粉わさび）



泣く泣く「くいっと」することに。



とりあえず、１匹目は簡単にねじれたので

大丈夫かと思ったら、

２匹目の方は、びちびちびちっ！！！

と、お暴れになり、

小心者のたびささんは、

ギャーーーーーーーーーーーーーーーーーーーっと

叫んで、部屋の隅まで逃げる。



「モーだめだ。絶対ムリ。」

という私に、オットも

「ワタシハ、ヤリマセン。」

と、きっぱり宣言するし、

母は、ニコニコと勝手に外野を決め込んでいる。



しょうがないので

父に惨殺係を任命。

さすが年の功なのか

父は、文句も言わず、くいっくいっと処理をして…

頭をとった後もぴくぴくするエビに

怖じ気づいている私のためには

特別に皮まで剥いてくれ…（甘い父）

（皮をむくと、びちびちは止まります。）



家族４人、エビさんの試食会と相成った。



いやーーーーー、とれとれのエビさん

ぷりっぷりなんである。



ぬーよーくのお寿司屋さんで

ぼったくりの値段で売っているお寿司は

普通の甘エビのように、

ちょっととろ～んと、しているのだが

先ほどまでびちびちしていた水玉エビさんは

かじると、ぷりっ！！　と音がするほど

ぷりぷりで、むちゃくちゃおいしいんである。



この秘密の試食会の後

レストランでも食べる機会があって

それはそれで、とてもとてもおいしかった。

んが。

このぷりぷり感に勝るものはなかったんである。



嗚呼、惨殺されたエビさんごめんなさい。

でもでも、髄までおいしゅうございました。



本場ばんざい！！