もちもちコーン。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

全然、とうもろこしの季節じゃないけれど

たまたま売っていたのを見かけたので

つい、買ってみた。








お米に、うるち米と、もち米があるように

とうもろこしにも、

しゃきしゃきタイプの普通のとうもろこしと、

もっちりとした歯ごたえの糯種のとうもろこしがあるらしく、

このとうもろこしは、

甘みが少ない、もっちもちのタイプ。



ふっくらつやつやの大粒が、もっちり、むっちりとして

しゃくしゃくとしたスイートコーンとは

まったくもって別物のおいしさ。



これは、単純に蒸して

塩とバターで食べてみたけれど、

先日食べた、ペルーのジャイアントコーンご飯のように

ご飯に炊き込んでも、きっとおいしいはず。



もちもちコーン、ばんざい。