ミントティ

我が家の冷蔵庫にはいつも

アイスティが常備されている。



それは、麦茶だったり、ほうじ茶だったり、

緑茶だったり、紅茶だったり、

そば茶だったり、コーン茶だったり、

日によって変わるのだけれど…



夏にしか飲めないもの。

それは、庭のミントで作るミントティである。



雑草のように生い茂るミントを

大量に採ってきて…

ざくざく切って…

熱湯で煎れた後、

氷水ですぐに冷やすと…

市販のミントティとは違った

まろやかだけれど、とてもすっきりした

おいしいミントティになる。



好みで、レモンバームを入れたり

隠し味に蜂蜜を入れたり…

夏だけのお楽しみは幸せの味。