～ Peculiar Planet ～
今年も中華街で
たけのこが、出回ってきたので…
おいしそうなのを、いくつか買ってきて…
下ごしらえをしながら
ネットであちこち、レシピを眺めまくり…
アサリたけのこご飯を作ってみた。
うまうま～な春の味。
うちも今日は筍ご飯(^^)アサリが贅沢ですね～♪どちらも春の旬！
あさりと一緒に炊き込むのは初めて知りました。今度チャンスがあったら（覚えてたら）作ってみよーっと。いつもは筍と油揚げだけです。
あぁぁ ちょーーどたけのこ食べたいな～と思っていたところへ～実家にいる時は、この時期、うちで生えたり近所からもらったりまたたけのこ？っていうほど食べてた～これ、たけのこじゃなくて、もはやタケでは？っていうような部分も煮物にするとおいしいんだよね～いまだに、たけのこをお金を出して『買う』なんてもったいない感じがしてしまうけど（笑）私も中華街 行って来よう～っと♪
kakkon さまお揃いですね～旬のご飯がおいしく食べられて幸せですー。
カプメイさまアサリは、炊き込まないで作りました。基本は、アサリの酒蒸しを作りそのお出汁で、ご飯を炊いてあとから、剥き身を混ぜるという方法ですー。この方が、アサリがふっくらしておいしいとネットに書いてありました。 ぜひお試しを。
くま子さまおうちで生えるのうらやまし～！！でも、私も子供の時は近所に掘りに行ったり～誰かにもらうものだって思ってた！！！アメリカに来て、タケノコが食べたくなって初めて、日系スーパーでパックの水煮を買った時には…あんなに高かったのにおいしいタケノコの味じゃなくて、撃沈しました。
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6 件のコメント:
うちも今日は筍ご飯(^^)
アサリが贅沢ですね～♪
どちらも春の旬！
あさりと一緒に炊き込むのは初めて知りました。
今度チャンスがあったら（覚えてたら）作ってみよーっと。
いつもは筍と油揚げだけです。
あぁぁ ちょーーど
たけのこ食べたいな～と思っていたところへ～
実家にいる時は、この時期、うちで生えたり近所からもらったり
またたけのこ？っていうほど食べてた～
これ、たけのこじゃなくて、もはやタケでは？っていうような部分も
煮物にするとおいしいんだよね～
いまだに、たけのこをお金を出して『買う』なんて
もったいない感じがしてしまうけど（笑）
私も中華街 行って来よう～っと♪
kakkon さま
お揃いですね～
旬のご飯がおいしく食べられて
幸せですー。
カプメイさま
アサリは、炊き込まないで作りました。
基本は、アサリの酒蒸しを作り
そのお出汁で、ご飯を炊いて
あとから、剥き身を混ぜるという方法ですー。
この方が、アサリがふっくらしておいしいと
ネットに書いてありました。
ぜひお試しを。
くま子さま
おうちで生えるのうらやまし～！！
でも、私も子供の時は近所に掘りに行ったり～
誰かにもらうものだって思ってた！！！
アメリカに来て、タケノコが食べたくなって
初めて、日系スーパーでパックの水煮を買った時には…
あんなに高かったのに
おいしいタケノコの味じゃなくて、撃沈しました。
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