昨今のなめこ事情。

去年あたりから、

生のなめこが手に入るようになった。

えのき、しいたけ、まいたけ、しめじとえりんぎは

結構、いつでも手に入ったけれど、

生のなめこだけは、お目にかからなかったのである。



なめこ好きな私としては

ひとり小躍りしてしまうほど

嬉しいことである。



なめこおろしー

なめこの味噌汁ー

なめこ豆腐ー

って、その３つしか作らないのだけれど

なめこ農家さん、ありがとう！



おまけ：以前のなめこ事情。