2016年1月6日水曜日
2015年12月8日火曜日
2015年10月2日金曜日
2015年10月1日木曜日
鶏肉。
日本人に鶏肉のどこの部位が好きか聞くと
もも肉が好きな人が多いし
実際、もも肉の方が高かったりするけれど…
アメリカ人に同じ質問をすると
胸肉の方が好きな人が多くて
お肉屋さんでは、胸肉の方が高い。
私は…
どちらかというと

えだまめと、てんぷらかな。
2015年9月24日木曜日
2015年9月16日水曜日
本物のコーンビーフハッシュ
本物のコーンビーフの作り方と
本物のコーンビーフのサンドイッチを
以前紹介したので
今日は、本物のコーンビーフハッシュを
紹介したいと思う。
本物のコーンビーフで作った
コーンビーフハッシュは
缶詰で作ったものとは違って
脂肪でネトっとはしていなくて
ちゃんと肉の歯ごたえがある。
ハッシュ(Hash)というのは細切れという意味だから
細かく切ってあって、ミンチにはなっていないのだ。
ジャガイモがたくさん入っているレシピが多いけれど
ここ↓のお店では…
別にジャガイモがついてくるので
コーンビーフハッシュは、ピーマンと玉ねぎで作ってある。
そんなことより。
今回、コーンビーフハッシュと一緒に、
両面を焼いた目玉焼きを頼んだのだけれど…
コーンビーフハッシュについてきたのは…
にゃんこな目玉焼きだった。
◆ おまけ
過去の目玉焼き日記(←クリック)
2015年9月15日火曜日
マメイというフルーツを食べてみた。
先日スーパーに行ったら
見たことのないフルーツを売っていた。
見たことのないフルーツは
(ものすごく高くない限り)
ふらふらと、カゴに入れてしまう習癖のある私。
名前は、マメイ・サポーテという中南米の果物で
スーパーの説明には
「チョコレート味の柿」のような味と書いてある。
チョコレート中毒患者としては
買わないわけにはいかないではないか。
ネットで食べ方を調べてみると
中が柔らかくなってからでないと
渋いと書いてあるので(しぶ柿のようである)
2、3日放置。
指で押して柔らかさを感じるようになってから
切ってみた。
アボカドのような大きな種と硬い皮。
オレンジ色で柔らかい果肉は
アメリカのオレンジ色のサツマイモを
蒸した後と、少しだけ似ている。
柔らかい果肉をスプーンですくって食べてみた…
日本人の方は、柿だと言ってる方も多いが…
私には、あまり柿のような味は感じられなかった。
甘い果肉で、酸味はゼロ。
(日本のではなくて)アメリカのパンプキンや
アメリカのオレンジのサツマイモを蒸したものが
ちょっと水っぽくなったような舌触りに
ちょっとエキゾチックな…
バナナかメロンっぽい香りを乗せた感じ。
期待したチョコレートの香りというのは
(個人的な意見では)ゼロ。
そのまま食べた感じでは
まあ、こんなもんかなという味だったが…
パイナップルと一緒に合わせて
豆乳のスムージーを作ったら
これは、かなりうまうまだった。
アイスクリームにするとおいしい
という記事を読んだので
半分は、ただいま冷凍庫で凍らせ中。
2015年9月14日月曜日
メイド・イン…。
グローバル化のおかげで
本当にいろいろなものが
いろいろな国で作られて
世界中に出回っている。
オフィスの椅子用のクッションは
パキスタン製だし
冬用の帽子はマレーシア製だし
思いがけない場所で作られているものも多い。
最近びっくりしたのは…
近所のスーパーのレジ袋が…
カナダ製だったことと…
シャワーカーテンが…
日本製だったこと。
それから、
どこかのアンティーク屋に並んでいた
偽物っぽい金属製の皿が…
愛を込めてメキシコで作られていたことである。
2015年9月3日木曜日
ギンザではありません。
普段、あまり使わない道を通ったら…
ギンザ・スパなんていう、
怪しげな名前のスパがあった。
怪しげなスパだなーって思って
通り過ぎて振り返ったら…
ちっとも、ギンザじゃなかった。
2015年9月2日水曜日
半分のお家。
一緒にいたニューヨークっ子のAさんは
この地域の歴史に詳しく
「この建物、100年前の
1914年に建てられたものだけれど
建物の左側は、ちょん切られちゃったのよ。」
と言う。
そう言われれば、確かになんとなく、
収まりが悪いような気もしないでもない。
その昔、このチューダー様式の建物は
上の写真の右端部分だけではなく
現在、左側の銀行(Chase)の建物が建っている場所も含む
もっと大きな建物だったらしい。
(昔の写真 その1 その2 その3 ←クリック)
何を考えて左だけ潰して
他の建物を建ててしまったのか
どうやって、半分に切ったのかとか
色々と疑問は残るけれど…
誰かがギシギシと建物を半分に切った後も
とにかく、右半分は残り…
1階には、ホームステッドという名前の
パン&お惣菜屋さんも残っていて
(このお店は68歳だそう。)
昔っぽいスタイルのストルゥーデルを売っていた。
2015年8月26日水曜日
ちょっとした疑問。
先日トイレに入った。
いや、トイレなんて毎日入ってるけれど
まあ、とにかくとある公衆トイレに入った。
そうしたら
ドアに荷物をかけるフックがついていたんだが…
いや、荷物をかけるフックなんて
トイレにはつきものだから
珍しくはないのだが…
ぼけぼけの写真で申し訳ないのだけれど…
この ↓ ドアのフック… 上のフックはいいとして…

ドアの一番下についているフックは

何に使うんだろう?
***************
ところで、アメリカのトイレのドアは
下が少し開いているタイプのドアが多い。
特に、学校等のトイレは
このタイプが殆どである。
しっかり隠れたい日本の方々には
居心地が悪いかもしれないが
足が見えるので
ノックしなくても一目ですぐ
誰か入っているかわかり
便利なんである。
ところで、少し前の話になるが
日本に旅行に行った非日本人の知り合いが
日本のトイレはドアがぴっちり閉まっていて
誰か入ってるかがわかりにくいので
ドアの下に隙間をあけておけばいいのに。
と力説していた。
その知り合いには
「日本には腰掛けタイプだけじゃなくて
しゃがむタイプのトイレもあるから
ドアの下に隙間を空けておくとね…
お尻が見えちゃうんだよ。」
と説明しておいた。
おまけ:過去のトイレシリーズ
アイルランド編
ニューヨーク編
マサチューセッツ編
日本編その1
日本編その2
2015年8月19日水曜日
まふぃんとっぷ。
ここ5、6年のことだと思うけれど
最近アメリカで
ジーンズ等を履いた時に
ウェストの上の部分からはみ出してくる
お腹の贅肉のことを
「マフィントップ(Muffin Top)」と
呼ぶようになった。
マフィンを焼くと
上の部分が膨らんで
カップからはみ出してくるが
そのイメージである。
ちょっと前までは、
同じ贅肉のことを
ラブハンドルズ(Love Handles)と
呼んでいたのに
最近は、どの女性雑誌を見ても
マフィントップと呼んでいる。
先日、雑貨屋さんを冷やかしていたら
ジーンズのお尻の形の
マフィンカップまで売られていた。

こんなカップでマフィンを焼いたら
おいしく食べられないぢゃないか。
ということで…
ここ数日、食べ放題に食べていて
マフィントップ警報が出ているので
ちょっと走ってきまふ…。
2015年8月2日日曜日
スタバの涼しい風
スタバでアイスコーヒーを買ったら…

扇風機がついてきたので…
日本の皆さんにお届けします…。
全然涼しくならないぞ!
という声が聞こえてきますが…
気は心ということで。
******************
スタバで、飲み物を買うと
名前を聞かれる。
飲み物のカップに名前を書いて
用意ができたら名前を呼んでくれるのだ。
私の名前は、とても簡単な名前で
誰でも発音できる名前なのだけれど
英語の名前ではないので
きちんと綴りを言っても
間違える人が多い。
オットの名前は、
めずらしくもない普通の英語の名前だけれど
ざわざわした中では聞き取りにくいらしく
やっぱり間違える人が多い。
騒がしいカフェの中で
人の名前を聞き取って書くのは
結構、難しいことらしく
あまりにも間違いが多いので
スターバックスで
間違った綴りをカップに書かれた人々が
変な綴りを皆さんに紹介するウェブサイト
なんてのも、存在するくらいである。
以前は、間違った名前になっても訂正せず
なんとなくそれらしき名前を呼ばれたら
飲み物を取りに行っていた。
でも最近は、聞き返されるのも
綴りをいちいち言うのもめんどうで
名前を聞かれたら
聞き取りやすく簡単な名前である
「ジェーン」と答えることにしている。
オットは「ジョン」と言っているらしい。
2015年7月30日木曜日
寒い寒いホテルのお話。
オットが出張中である。
外は暑いらしいのだが
ホテルに着いたら
部屋のエアコンの温度が19℃に設定してあって
とても寒かったという。
設定しなおしても、かなり寒かったという。
「ローカにペンギンがいるくらい寒いです。」
というので、
「ふーん。そりゃーさむいねー。」
と答えたら
写真を送ってきた。

今朝、話しかけたら
オットはホテルで朝ごはん中だったのだが
「ホテルのレストランも寒い?」
と聞いたら
「ペンギンがいるくらい寒いです。」
と言って
写真を送ってきた。

「ふーん。ペンギン、ひとりで朝ごはん食べてるんだー。」
と言ったら
「ワタシもひとりです。」
と答えが返ってきた。
おまけ
過去のオットの出張のお話(←クリック)
2015年7月25日土曜日
お子様用ビール。
昨日、知り合いの三歳児、
K君を預かっていたので
お昼は、突然だったので家に何もなかったし
そのレストランは、
普通の大人用のレストランではあるが
ベビーカーを押して入りやすいし
一応お子様メニューがある店なので
そこを選んだのだった。
まだ、お昼の早い時間だったし
夏の金曜のオフィス街のランチタイムで
ひと気が少なく
夜には大混雑するその店も
その時間のお客は、私たちだけで
気持ちもすごく楽だった。
お店に入って、メニューを見ていたら
ウェイトレスさんが、
塗り絵とクレヨンを持ってきてくれた。
さすが、子供オッケーの店である。
「ねぇねぇ、塗っていい?」
というので、
「はいはい、塗ってください。
上手に塗ってくださいね〜。」
と、いい加減に答えて
メニューに熱中していたら、
「ねぇねぇ、これ僕?」
と聞く。
塗り絵の中に男の子がいるのだ。
横目でチラッと見て
「はいはい、そーですねー、K君ですねー。」
と、答えたら
「ねぇねぇ、僕は何持ってるの?」
と、K君が言う。
「何が、なあに?」
と、言いながら、塗り絵を覗き込んだら…

塗り絵の中のK君は、ビールを抱えていた。
(ビールの他に抱えているものは
ベルギーのフライドポテトとワッフルである。)
「ええっとねー、ポテトとワッフルと
水が入ったコップ。」
と、答えると
「これなあに?」
と、ビールの泡を指差して聞くので
「アイスクリーム」
と、いい加減に答えたら、満足したらしく
「フライドポテトを食べもいい?」とか
「この前ワッフル食べた。」とか
「あとでアイスクリーム食べたい」
とかなんとか言いながら
そういう色に塗っていた。
預かり物の三歳児だったので
ビールが飲みたいとか言いださなくてヨカッタ。
2015年7月23日木曜日
2015年7月17日金曜日
2015年7月9日木曜日
帝国ホテルのからのお便り。
ダイレクトメールの中身は
カレーとか
パンケーキとか
サンドイッチの宣伝とか
部屋の種類と値段とか
それから
スヌーピーが付いてくるとか
おおよそ私には興味が無い内容なので
そのままリサイクル箱に直行なのだが…
(すみません)
いつも感心するのは、
このダイレクトメールがいつも…

ブルネイから送られてくることである。
2015年7月8日水曜日
エコで画期的な漂白剤。
我が家の庭は都会のど真ん中にある上に、鳥の餌なども置いていないにもかかわらず、比較的多くの鳥がやってくる。スズメやヤマバトはもちろん、ムクドリ、コマツグミ、カケス、ネコマネドリ、赤い鳥、青い鳥、黄色い鳥。今日はそんな鳥達の置き土産のお話。
庭においてある
木の家具を洗うたびに
つくづく感心することがある。
鳥が糞をした跡は、
糞を水で流すと
そこだけキレイに漂白されているのだ。

庭においてある
木の家具を洗うたびに
つくづく感心することがある。
鳥が糞をした跡は、
糞を水で流すと
そこだけキレイに漂白されているのだ。

何も使わずに
鳥の糞と水だけで
木の表面が、これだけすっきり綺麗になるというのは
大変に画期的で、大変にエコである。
日本の昔の人は、こういう現象を見て
そうだ!
ウグイスの糞
と思いついたのだろうか。
私には、庭にくる鳥達の糞を
自分の顔に塗ってみよう!
という考えは全くおこらないけれど…
テーブルの上にもっと満遍なく糞をしてくれたら
手入れがラクになるのに
という思いが、
ふと…
よぎってしまうことは…
たまに…
ある。
2015年7月6日月曜日
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