ちょっと前に、香港人のSちゃんと
私と、ニューヨーク生まれのBさんと3人で
中華料理を食べに行った。
Sちゃんと私が、 チャーハンをスプーンで食べていたら
Bさんが、
「2人とも、アメリカ化されちゃってるのね。」
と言う。
なんのこっちゃと思ったら
中華料理だというのに
2人とも箸ではなくて、スプーンを使っているので
正式な食べ方ではないと思ったらしい。
「チャーハンは、ばらばらになるから
日本でも中国でもスプーンで食べるよ。」
と言ったら、びっくりしている。
Bさんは、
中国人も日本人も、
子供の時から箸の使い方を訓練しているので
なんでも箸だけで食べるのだと思っていたそうだ。
スプーンで食べるのがお作法だと知ったら
Bさんはホッとして
これでチャーハンを食べられるわ。
と言っていた。
今まで、お箸で食べるのが難しいものは
避けていたのだそうだ。
最近、アメリカ生まれのFさんと
韓国系のKちゃんと、3人で韓国料理を食べに行った時に
Kちゃんと私がビビンバをスプーンで食べていたら
Fさんが、
「遠慮しないでお箸で食べていいんだよ。」
と、私たちに言った。
「お箸では、ビビンバのご飯は食べられない。」
と、説明したら
「韓国にもスプーンがあるのか。」
なんて言っていた。