お久しぶりの怪獣ケーキ

え、クイズの答え？



コメントに答えがそのままずばり出ていますし

皆さんおわかりでしょうが…

時間ができたら

我が家の台所で

作ってみたいと思います。

それまでお預け、あしからず。

ワイン色の飲み物クイズ。

ひさびさに、

ジャイアントコーンご飯が食べたかったので

近所のお店に行ってきた。



そうしたら、

ウェイトレスさんお勧めの飲み物があったので

飲んでみた。

さて、このワイン色の飲み物は

何の飲み物でしょうか。

（ヒント：フルーティでアルコールは入っていません。）


◆　グーグルして回答するのは禁止です。　どぴし。

　　飲んだことのある方も回答禁止です。　どぴし。

パンプキンパイ。

今年のパンプキンパイは

ニューヨークタイムズのレシピを

少しアレンジして作ってみた。



ニューヨークでは、１０種類以上のカボチャが

簡単に手に入るのだが

記事では、そのうち８種類のカボチャを試して

パンプキンパイ用に一番使いやすくておいしいのは

一般的に言われるシュガーパンプキンではなくて

バターナッツスクワッシュであると結論付けていたので

試してみたくなったんである。



甘すぎるものが苦手な私は

レシピに載っている砂糖の分量を

いつも半分くらいに減らしてしまう。



今回もきっかり半分に減らしたのだが

確かに、シュガーパンプキンで

砂糖の分量を減らした時よりも

カボチャの味がうまうまなんである。



そして日本のカボチャで作った時よりもずっと

しっとりなめらか！！

（日本のカボチャは、

　水分がすくなくてほこほこしているので、

　アメリカのレシピの通りパイを作ると

　ぱさぱさになりがちである。）



とうことで、感謝祭は無事終了。

めでたし、めでたし。

本日の言い訳

感謝祭のパンプキンパイ作成中で

ブログが書けません。

今年最後の収穫。

本当は、２ヶ月くらい前に収穫するつもりだったのだが

仕事が忙しくなったりー

北の方に旅行に行ったりー

ハリケーンが来たりー

日本に行ったりー

している間に

あっという間に時間が経ってしまったが

この度、めでたくショウガ（←クリック）を収穫。

特別に取り寄せたショウガも

中華街で買ってきた格安ショウガも

どちらも、すくすくと元気に育った。



んで、お味はどちらがどうだったかというと…



風邪薬の副作用で、ぼーっとしながら収穫したので

うっかり、両方混ぜてしまい

どっちがどうなのか、わからなくなってしまった。



とりあえず、ショウガ茶として味見をしたちっこいショウガは

うまうま。

ということで、来年は中華街のショウガだけ育てることに決定。




ところで。

ショウガを掘ったら　こんな↑　

柔らかくて太くて、真っ白い根っこが

ショウガからにょきにょき生えていた。



中華炒めなんかにすると

なんとなく、おいしそうな気がするんだが…



これって、食べる人、いるんだろうか？

（今回は、全部、捨ててしまいました。）




◆　お知らせ

１０月２６日の日記（ヤマガタ。）も更新しました。